Souvignier Gris

Souvignier Gris aus Hünenberg ZG, Meisterswil

Souvignier Gris, die „Pink Lady“, ist eine pilzwiderstandsfähige Weissweinsorte (PIWI), die 1983 am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg gezüchtet wurde. Die Sorte zeichnet sich durch robuste Beerenschalen und eine gute Widerstandsfähigkeit gegen wichtige Pilzkrankheiten aus. Dadurch eignet sie sich besonders für einen naturnahen und ressourcenschonenden Weinbau.
Beim Hofmeister präsentiert sich der Souvignier Gris fruchtig und frisch. Die sensorische Beschreibung nennt unter anderem Honigmelone, Aprikosenkonfitüre und Quittensaft. Der Jahrgang 2025 wurde von Falstaff mit 88 Punkten bewertet und zeigt Aromen von Orange, Passionsfrucht, Ananas und Apfel sowie feine Anklänge von Honig, Kokos und floralen Noten.

Inhalt:  75 cl

Alkoholgehalt:  13,8 % vol.

Alkoholhinweis: Bestellung nur auf Abholung möglich

Hinter der Marke:

Weinbau zum Hofmeister – Wein mit Weitblick: Im Jahr 2023 haben Rima und Jürg Odermatt ihren Traum vom eigenen Rebberg verwirklicht. Am Hang Richtung Reuss wurden am 12. Juni 2023 rund 8’500 Reben gepflanzt; am 13. Mai 2024 kamen weitere 1’500 Reben hinzu. Der Betrieb setzt auf pilzwiderstandsfähige PIWI-Rebsorten und arbeitet biologisch sowie möglichst nachhaltig – mit Blick auf Mensch, Tier und Umwelt. Der Rebberg liegt in Meisterswil bei Hünenberg an einem besonderen Aussichtspunkt über dem Reusstal. Die Landschaft prägt den Charakter des Betriebs: offene Felder, die Reuss und die Voralpen bilden die Kulisse für einen jungen, zukunftsorientierten Weinbau. Der Hofmeister steht für die Verbindung von moderner Rebkultur, nachhaltigem Denken und regionaler Verwurzelung. Die Lage über dem Reusstal schenkt dem Betrieb nicht nur eine besondere Aussicht, sondern prägt auch die Geschichte, die hinter jeder Flasche steht: Wein aus der Zentralschweiz, gewachsen mit Sorgfalt und Leidenschaft.